Жиры: плюсы и минусы
Но сказанное вовсе не означает, что жир вреден в любом случае. Более того - без жиров невозможно быть здоровым. Почему? Потому что:
- в ненасыщенных жирах ( рыба и морепродукты, подсолнечное, льняное, соевое, рапсовое, кукурузное, оливковое и другие масла, а также орехи) есть омега-3 жирные кислоты, спасающие от атеросклероза;
- витамины А, Д, Е, К усваиваются организмом только в присутствии жиров (кстати, витамины эти так и зовутся - жирорастворимыми);
- жир необходим синтеза многих гормонов, особенноэстрогеннов;
- жировая ткань помогает поддерживать постоянную температуру тела;
- жировые клетки хранят молодость кожи - не дают ей покрываться морщинами;
жир - природный собиратель, аккумулятор энергии. Благодаря ему человек может некоторое время существовать без еды, на внутреннем обеспечении.
Об авторе
Здравпросвет
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
Версия для печати
Просмотров: 5301
Слов: 129
|